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八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的，有助于缓解痉挛、减轻疼痛； 茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

食用效果 八角有温阳散寒，理气止痛的。

适用人群 一般人群均可食用 1.适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用； 2.不适宜阴虚火旺者食用。