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规格：8*8
产地：江苏 泰州
配料：土豆 马铃薯
保质期：12个月
贮藏方法:避免阳光直射，密封放置阴凉干燥处
生产标准号：Q/JSDN0001S
生产许可证：QS 3212 1402 0262
生产商：江苏顶能食品有限公司
加工过程：原料选择→清洗→去皮→切片→烫漂→脱水→烘烤→检验→包装→成品
主要参数：
原料选择 将土豆中的变质、腐烂的地方剔除。
清洗 在清水中将土豆冲洗干净。
去皮 在去皮机中将土豆皮削掉，芽眼人工挖净。也可以在100℃的12％的NaOH溶液中，将土豆倒入浸泡1～2分钟后捞出，用清水冲洗冷却，然后用5%的柠檬酸溶液中和，再用清水冲洗。
切片 将切片机的厚度调至要求的厚度。一般为3.5～5mm。
烫漂 在85～95℃的水中烫漂1～2分钟，随时搅拌，防止土豆片重叠造成烫漂不匀。烫漂后，捞入清水中漂洗冷却。
脱水 在离心甩干机中，将土豆片表面水分脱去，易于烘干。
烘烤 利用烤房或烤箱烘烤。烤温应保持在60～75℃之间，当湿度达到70％时，要及时排潮。烘至含水量在10％时，应及时出烤房。
主要原料：
蔬菜、瓜类和薯类原料类--马铃薯
