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寒凉食品，有清热消肿的，夏天经常拿一些绿豆粉来做甜汤。对体虚的人来说，吃后会有眩晕的感觉，所以加进一些米来中和便万无一失了。至于用来，是世代相传的，用过的人无不称好。

把绿豆粉当作洗面奶，不仅可兼作磨砂膏，去掉皮肤的角质层，绿豆中的营养素可渗透到皮肤内，比起市售洗面奶效果更好，且绿豆中少许的脂肪，脸部洗起来不会有紧绷的感觉，而皮肤较干燥者，则可在绿豆粉洗脸后，用蛋黄来滋润皮肤。