花菜是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,花菜为十字花科植物,一种叶子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,花呈肉质块状,整体很像一个大花朵,色白美观。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有,其已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列。
【营养成分】含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养份和丰富的卵磷脂。
【食用方法】黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤或炒食。
脱水花菜干 厂家直销 脱水蔬菜 顶能食品